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为什么英国人很少吃海鲜？

英国人很少吃海鲜的原因主要有两个。

首先，过去英国沿岸的海域捕捞过度，导致海鲜产量大为减少，价格也因此变得昂贵。这使得海鲜不再是英国人日常饮食中的常见食材。

其次，现代英国人的饮食习惯已经有所改变。现在，他们最常吃的肉类是鸡肉，相对于牛羊肉和海鲜来说，鸡肉更为实惠。因此，在食材的选择上，英国人更倾向于购买价格适中、易于获取的鸡肉，而不是价格昂贵的海鲜。

此外，英国人的饮食习惯还受到其他因素的影响，比如他们对甜食的热爱。这种对甜食的偏好可能也是导致他们较少选择海鲜作为食材的原因之一。

总的来说，英国人很少吃海鲜的原因是多方面的，包括海鲜产量的减少、价格的提高以及饮食习惯的改变等。

英国海鲜做法？

步骤：

1.准备鳕鱼：选择新鲜的鳕鱼，去除鱼骨和鱼皮，切成适口大小的段。

2.腌制鳕鱼：用黑胡椒腌制鳕鱼，以增添风味。

3.制作面糊：将鸡蛋、面粉和面包糠混合制成面糊。可以加入一些盐和胡椒调味。

4.裹面糊：将腌制好的鳕鱼段依次裹上面糊，确保每一面都均匀覆盖。

5.炸制鳕鱼：在锅中加热油至适宜温度，将裹好面糊的鳕鱼放入锅中，炸至金黄色且外壳酥脆。

6.制作薯条：同时，将土豆切成条状，油炸至金黄酥脆。

7.装盘：将炸好的鳕鱼和薯条一起装盘，可以搭配塔塔酱或番茄酱食用

为什么英国靠海却没有海鲜吃？

英国很少吃海鲜的原因有多种：

地理位置：英国位于大西洋东北部，海洋资源相对较少，因此海鲜种类和数量有限。

文化传统：英国传统上以农业为主，肉类和家禽是主要食物来源，而海鲜并不是传统饮食的重要组成部分。

饮食习惯：英国人普遍更偏爱烤肉、炖菜等传统英式料理，相对于海鲜来说，这些食物更符合他们的口味。

价格因素：由于英国海域的渔业资源相对稀缺，加上捕鱼配额限制等因素，导致海鲜价格较高，不如其他食材实惠。

需要注意的是，虽然相对于其他国家来说，英国人对海鲜的消费量较低，但仍然有很多人喜欢食用海鲜，特别是在沿海地区和夏季时会更加流行。

伦敦盛产的海鲜有以下三种:

1.贻贝

俗称青口。青口的壳呈深蓝色，肉身呈乳白色或深橘色。在海鲜餐厅时常带壳与白酒，奶油蒸煮作为前菜出现。在超市一般以熟食的形式出售。最佳食用季节：一月至三月

2.蛤蜊

蛤蜊又称为花甲，非常小，具有灰色的外壳。超市出售的多为已经去壳腌制的产品，新鲜的并不多见。我们吃火锅常用到蛏子也是蛤蜊的一类，但本地人食用并不多。蛤蜊烹调方式与青口类似，可与大蒜，辣椒搭配，也时常去壳用于海鲜馅饼，意大利菜肴配料。最佳食用季节：当季九月至下季五月

3.生蚝

在英国生蚝主要来源于本地，太平洋，和葡萄牙。对比现今的昂贵身价，生蚝从前是英国工人阶级的美食，也被用于传统英式牛肉牡蛎馅饼。 新鲜的生蚝一般加柠檬，Tabascosauce塔巴斯哥辣酱，或黑胡椒粉生食。